人们常常以磁铁吸附不锈钢材，来验证其优劣和真伪，不吸磁铁无磁性，被认为是好的，货真价实;吸附有磁性，则认为是冒牌货。其实，这是一种极其片面、不切实际的错误辨别方法。
不锈钢的种类繁多，常温下按组织结构可分为以下几类：
1、奥氏体型：如304、321、316、310等;
2、马氏体或铁素体型：如430、420、410等;
奥氏体型是无磁或弱磁性，马氏体或铁素体是有磁性的。
通常用作装饰管板的不锈钢多数是奥氏体型的304材质，一般来讲是无磁或弱磁的，但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也可能出现磁性。但这也不能被认为是冒牌或不合格，这是为什么呢?
上面提到奥氏体是无磁或弱磁性，而马氏体或铁素体是带磁性的，由于冶炼时成分偏析或热处理不当，会造成奥氏体304不锈钢中有少量马氏体或铁素体组织。这样，304不锈钢中就会带有微弱的磁性。
另外，304不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏体转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，钢的磁性也越大。如同一批号的钢带，生产φ76管，无明显磁感;生产φ9.5管，因冷弯变形较大，磁感就明显一些，生产方矩形管因变形量比管大，特别是折角部分，变形更激烈磁性更棉线。
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